湖北特产麻城风味美食农家自制豆折豆皮豆丝豆糕营养食品

纯天然，农家特产，风味独特

计量单位：	斤	重　　量：	500 克(g)
产　　地：	麻城市白果镇	食用份量：	1~2人份

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<h2 style="text-indent:2.0em;color:red;">豆丝是湖北省的特色小吃之一，豆丝我们这里也叫豆折，每年到秋冬农闲，我们这里就每家每户就开始做豆折。用大米、小麦粉、绿豆、黄豆等原料用农家石磨磨成浆，摊成薄饼，然后切丝晾干，就成了干豆丝，吃就直接做熟即可。味道鲜美，营养丰富。可以烹炒、水煮、油炸、也可以制作成凉拌菜，食用方便。同时，它也是含有丰富蛋白质的健康美食。</h2> <p align="center">
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 <h3><font color="#444444">豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人都很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。</font></h3> <font color="#444444"> </font> <h2><strong><font color="#444444">下面介绍几种豆丝的做法：</font></strong></h2> <font color="#444444"> </font> <h3><font color="#444444"><font color="#ff9900">1、煮豆丝：</font><br/> 将水烧开后，放入适量的豆丝，约10-15分钟即可煮熟，加佐料即可食用。最好是加一点青菜、腊肉或者是咸肉，有糍粑的地方可以和糍粑一起煮着吃最有特色。</font></h3> <font color="#444444"> </font> <h3><font color="#444444"><font color="#ff9900">2、炒豆丝：</font><br/> 将豆丝放入水中浸泡6-10分钟，再放入锅中炒，熟后添加佐料再食用。</font></h3> <font color="#444444"> </font> <h3><font color="#444444"><font color="#ff9900">3、蒸豆丝：</font><br/> 直接将干豆丝放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出后蘸佐料吃。</font></h3> <font color="#444444"> </font> <h3><font color="#444444"><font color="#ff9900">4、烤豆丝：</font><br/> 此法很讲究，吃的人边烤边蘸各种佐料吃，最好边吃边饮冰镇饮料或酒。</font></h3> <font color="#444444"> </font> <h3><font color="#444444"><font color="#ff9900">5、炸豆丝：</font><br/> 此法很简单，炸熟后，蘸佐料吃，佐料可以是甜的，也可以是辣的或其它味道。当然，我们并不提倡此种吃法，油炸食品尽量少吃（但我喜欢吃，好香的(●'◡'●)）。</font></h3> <font color="#444444"> </font> <h3><font color="#444444"><font color="#ff9900">6、牛肉炒豆丝：</font><br/> 炒时可根据自己的需求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等，外加调味佐料，用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩，豆丝绵软滋润，牛肉与豆丝的味道交合在一起，别有风味。</font></h3> <p> </p>
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 <div> <strong><span style="color:#ff0000;"><span style="font-size:36.0px;"><span style="font-family:kaiti_gb2312;">温馨提示：</span></span></span></strong> </div> <div> <strong><span style="color:#ff0000;"><span style="font-size:28.0px;"><span style="font-family:kaiti_gb2312;">    一，请亲们一定在签收前打开包装检查一遍，无质量问题后再确认签收。<br/>     二，豆折拿回家后请保存于阴凉干燥处，且需尽快食用。切勿冷藏，否则容易进入水分，导致豆折发霉变质。<br/>     三，炒食前凉水浸泡半个小时即可，煮食用冷水下锅，风味更佳！<br/>     四，豆折特干，属于易碎品，虽然我们采用了高硬度的包装，但也不能百分百保证在快递的长途运输中不碎裂。所以特在此告知各位乡亲：在不影响食用口感的前提下，为了避免二次损害，我们不对快递造成的破碎来回更换，如果要求一点也不碎的亲请您勿拍！</span></span></span></strong> </div>

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